水泥生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)歷多次變革。硅酸鹽水泥是在第一次產(chǎn)業(yè)革命中問世的，開始是間歇作業(yè)的土立窯。隨著以冶煉技術(shù)為突破口的第二次產(chǎn)業(yè)革命，推動了水泥生產(chǎn)設(shè)備的更新，1885年出現(xiàn)了回轉(zhuǎn)窯，繼而出現(xiàn)了單筒冷卻機、立式磨和單倉球磨，使水泥生產(chǎn)質(zhì)量有所提高。到19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，水泥工業(yè)一直進行不斷的改造與更新，1910年立窯實現(xiàn)了機械化連續(xù)生產(chǎn)，1928年出現(xiàn)立波爾窯，使回轉(zhuǎn)窯產(chǎn)量有明顯提高，熱耗降低。以原子能、合成化工為標(biāo)志的第三次產(chǎn)業(yè)革命達(dá)到了高度工業(yè)化階段，1950年懸浮預(yù)熱器的應(yīng)用，使熱耗大幅度降低120世紀(jì)凹年代初，以電子計算機為代表的新技術(shù)在水泥工業(yè)中開始應(yīng)用，1972年開發(fā)了窯外分解技術(shù)，是水泥生產(chǎn)技術(shù)的重大突破。同時，隨著原料預(yù)均化及生料均化等多種生產(chǎn)技術(shù)的不斷完善，以及x射線檢測方法及計算機自動控制技術(shù)在水泥生產(chǎn)過程中的應(yīng)用，使干法窯的產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高，在節(jié)能方面取得極大進展，使新型干法工藝逐步取代濕法、老式干法、半干法及立窯生產(chǎn)，將水泥工業(yè)推向一個新的階段。

1949年前我國水泥年產(chǎn)量僅有66萬t，只能生產(chǎn)普通硅酸鹽水泥和礦渣硅酸鹽水泥兩個品種。建國初期的1950年，我國水泥總產(chǎn)絲為141萬t，之后隨著國民經(jīng)濟建設(shè)的提高，水泥產(chǎn)量逐年提高，1960年和1970年，我國的水泥產(chǎn)量分別增長到1565萬t和2575萬t。

改革開放以來，經(jīng)濟保持高速增長帶動了水泥工業(yè)的快速發(fā)展。1980-2002年，中國水泥產(chǎn)量年平均增長率為10.6％，水泥總量由7986萬t提高到了72500萬t。從1985年起，我國水泥實際產(chǎn)量已連續(xù)18年位居世界第一。

我國在20世紀(jì)50年代已進行過懸浮預(yù)熱器的研究；60年代初對四級旋風(fēng)預(yù)熱器回轉(zhuǎn)窯通過了技術(shù)鑒定。1969年又建成第一臺帶立簡預(yù)熱器回轉(zhuǎn)窯。1976年建成第一臺窯外分解窯，隨著對這一新型干法水泥技術(shù)的不斷創(chuàng)新和技術(shù)的不斷成熟，以其質(zhì)量好、消耗低、污染少、自動化程度高等優(yōu)勢，得以蓬勃發(fā)展：中國水泥生產(chǎn)工藝擁有預(yù)分解窯、預(yù)熱器窯、立筒預(yù)熱器窯、立波爾窖、濕法窯、帶余熱發(fā)電的回轉(zhuǎn)窯、干法中空窯、立窯等多種生產(chǎn)工藝。